規格、ガイドラインの名称についての質問です。
ISO/IEC13335 や ISO/IEC 27001 の "13335" ,"27001"はどういった理由でこの数字になっているのでしょうか？

ISOが１から順番に決めた番号です。
「なんとかマネジメントシステム」はキリのよい番号が割り当てられる傾向があります。
 9000 品質マネジメントシステム
14000 環境マネジメントシステム

なるほど！よくわかりました！
ありがとうございます！